Wycieczka do Manufaktury Czekolady

 


18 października 2018 roku uczniowie klasy IV- VIII , wczesnym rankiem,  wyruszyli do Warszawy, aby w ramach realizacji doradztwa zawodowego poznać interesujące zawody. Stolica , w tym dniu, miała zaoferować nam wiele atrakcji, jednak najbardziej wyczekiwana,  pełną tajemnicy i niespodzianek miały   być warsztaty w Manufakturze Czekolady  CHOCOLATE STORY.

Przed wejściem powitał nas napis;
ZAPRASZAMY DO ŚWIATA, W KTÓRYM SPEŁNIAJĄ SIĘ CZEKOLADOWE MARZENIA!

W środku przywitał wszystkich cudowny aromat unoszący się w powietrzu, był to zapach czekolady. Dowiedzieliśmy się, że Manufaktura Czekolady to jedyny w Polsce zakład, w którym czekolada jest produkowana ręcznie bezpośrednio z ziarna kakaowca. Cały proces produkcji ma miejsce pod jednym dachem i to zdaniem wszystkich może zagwarantować niespotykany, intensywny smak prawdziwej czekolady. W takich tabliczkach nie używa się  proszku kakaowego lub innych półproduktów. To dokładnie tak, jak z sokiem wyciśniętym prosto z owocu – jest bez porównania lepszy od tego z koncentratu.

Słuchając historii powstania Manufaktury mogliśmy rozkoszować się pitną czekoladą i zasmakować prawdziwego ziarna kakaowca.  Podczas pobytu w Manufakturze dowiedzieliśmy się również, że w czasie  produkcji wyrobów czekoladowych używane są różne ziarna kakaowca – bo każde z nich ma swój charakter i ogromny wpływ na smak czekolady. Nuty smakowe wywodzące się z ziarna kakao podkreślane są także  przez dodatki takie jak: imbir, żurawina, kwiat soli morskiej i wiele innych.

Aby doświadczyć tego wszystkiego o czym się dowiedzieliśmy i chociaż w małej części poznać zawód cukiernika,  mogliśmy skomponować specjalną czekoladę na „życzenie”, dokładnie taką, o jakiej zawsze marzyliśmy!

WARSZTATY CZEKOLADOWE CZAS ZACZĄĆ!!!!!!!

W grupach i pod nadzorem pracownika Manufaktury każdy z nas komponował tę  jedną , jedyną CZKOLADĘ MARZEŃ.

Po ,,czekoladowej przygodzie” udaliśmy się do HANGARU 646. Jest to pierwszy park trampolin w Warszawie. W dawnym hangarze lotniska Gocław na powierzchni 2700m2 czekało  na nas ponad 60 trampolin od rekreacyjnych po sportowe. Tu, pod okiem doświadczonego trenera , mogliśmy ,,spalić,, to co wcześniej nagromadziliśmy w Manufakturze oraz poznać profesjonalizm  tego popularnego , szczególnie wśród młodzieży, zawodu – trenera.

Każdy znalazł coś dla siebie od skoków indywidualnych z miejsca i z wysokości po zawody drużynowe. Wszystko oczywiście pod fachowym okiem personalnego.

W drogę powrotną wyruszyliśmy zmęczeni, ale pełni wrażeń i nowych doświadczeń:)


Zobacz więcej zdjęć


Opracowała: Beata Molenda